Willkommen auf EXTRAPORTION. Ich bin Stefanie und teile mit euch seit April 2016 meine neuesten Rezepte auf diesem Blog.

Ich liebe einfache, alltagstaugliche Gerichte, die an die jeweilige Saison angepasst werden und bekoche damit meine Familie und Freunde. Für meinen Mann und unsere beiden Jungs ist es mir wichtig, täglich frisch zu kochen. Mal vegetarisch, mal mit Fleisch, mal Vegan, mal mit Butter und Zucker, bin ich immer offen für neue Rezepte. Kochen und Backen waren schon immer eine große Leidenschaft von mir und gerne denke ich an die gemeinsame Zeit mit meiner Großmutter und Mutter zurück, als sie mir das Palatschinken ausbacken oder Schnitzel panieren gelernt haben.

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Mit dem Bloggen meiner Rezepte ist das Fotografieren eine immer größer werdende Leidenschaft von mir geworden. Stimmungsvolle Bilder der Gerichte festzuhalten und zu kreiren ist mittlerweile mein größtes Hobby. Süchtig nach Kochbüchern, Zeitschriften und Pinterest sauge ich Ideen und Bilder förmlich auf und versuche neue Kreationen daraus zu zaubern.

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Gutes Gelingen beim Kochen und Backen wünscht euch Stefanie!

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